igaranti

Çokofıstık: Pişirmeden hazırlayabileceğin pratik ve çok lezzetli yaz tatlısı


14 Temmuz 2017

 

Mutfak 101‘i alanlar için devam dersimiz! 

“Öyle bir tatlı yapayım ki fırın, ocak gerektirmesin, yazın şu deli sıcağında soğuk soğuk yenebilsin, lezzeti dillere destan olsun… Nerede o tatlı? Ne o tatlı?” mı diyorsun? Aradığın tatlının adı Çikolatalı Fıstık Ezmeli Bisküvi ama biz ona kısaca Çokofıstık diyoruz. Asla doyamayacağın bu tatlıyı ne kadar hızlı yaptığına inanamayacaksın.

Çokofıstık

Malzemeler

  • 100 gram parçalanmış bisküvi (Bir pötibör paketinin yarısını kullanabilirsin)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Çikolata sosu için

  • 150 gram çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı süt (çikolatan bitter değilse, 1 kaşık daha az süt kullanabilirsin)

Yapılışı

  • Bisküviyi mutfak robotu yardımıyla un formuna getir.
  • Bisküvi parçalarını geniş bir kaba alıp üzerine pudra şekeri, vanilin ve tarçını ilave et.
  • Tereyağını eritip biraz soğuduktan sonra karışımın üzerine dök ve bir kaşık yardımıyla malzemeleri birbirine yedir.
  • Fıstık ezmesini de ekleyerek tüm malzemeleri iyice birbirine karıştır.
  • Derin olmayan, orta boy bir cam kabın içerisine karışımı dök ve kaşık yardımıyla üzerini düzleştir.
  • Çikolatayı, 2 yemek kaşığı süt ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ile benmari usulü erit.
  • Erittiğin çikolatayı düzlediğin karışımın üzerine dök ve cam kabı buzdolabına yerleştirerek üç saat soğumaya bırak.

Afiyet olsun!

1 dediğimizi 2 etmezsin değil mi?

Etmezsin ama biz yine de hatırlatalım: Bu tarifte soğuma süresi önemli. Tatlını dolapta mümkün olduğunca uzun tut ki, çıkardığında şekli şemali yerinde olsun!