igaranti

Balkanların incisi Karadağ’da 3 günlük ekonomik tatil


19 Mart 2017

Havalar yavaş yavaş ısınmaya başlıyor, sen de ufak çaplı kaçamaklar için uçak bileti kovalamaya başladın muhtemelen. Şöyle güzel bir uzun hafta sonu tatili için yakın, vizesiz gidilen, cüzdan dostu, doğal güzellik zengini bir destinasyon arıyorsan sana harika bir önerimiz var: Karadağ!

Nefes almaya, hava değişikliğine ihtiyacın var. Ama çok uzağa gidesin ya da birkaç maaşını birden kısacık bir tatile dökesin de yok. O zaman Karadağ senin için tam bir cennet. Uçak biletini alıp kalacağın yeri ayarla, geriye başka bir formalite kalmıyor! Güzel ve ucuz yemekler ile bakmaya doyamayacağın doğal güzellikler de cabası…

 

Karadağ 101

Ülkenin orijinal adı olan Montenegro’nun sözcük anlamı gerçekten de “kara dağ.” (monte, dağ; negro, kara – Aaa, Karadağ!) Yerleşim yerlerini çevreleyen heybetli dağlarını görünce bu ismi pek mantıklı bulacaksın. Fakat turkuaz renkli Adriyatik’le ve yemyeşil doğasıyla tanıştığında paletindeki renkler çoğalacak ve bir ressam gibi hissedeceksin.

Ülkenin para birimi Euro. Fakat bu seni korkutmasın, kıyafet alışverişi için çok ideal bir yer olmayabilir ama yiyecek ve içecekler gerçekten ucuz.

Karadağ’da Starbucks, McDonalds ve benzeri zincirleri görmeyeceksin. Ülke insanı lüksten uzak ve birbiriyle eşit şartlarda yaşıyor. İnsanlar arasında net olarak görebileceğin bir sınıf farkı yok.

Ülkenin resmi dili Karadağca. Fakat Sırpça, Boşnakça, Arnavutlukça ve Hırvaçta da konuşabiliyorlar. İnsanlarla İngilizce anlaşmakta sorun yaşamazsın. Ayrıca oldukça yardımsever ve sıcakkanlılar.

2006’da yaptığı halk oylamasıyla Sırbistan’dan ayrılarak bağımsızlığını ilan eden Karadağ, hem sıcak havada hem de soğuk havada gidilip görülmeye uygun bir memleket. Yazın tam bir deniz, kum ve güneş tatili yapabilirsin, kışınsa doğasına ve tarihine odaklanıp güzel yemeklerinden tadabilirsin.

Nasıl gidilir?

Türkiye’den Karadağ’a yapılan uçuşların hepsinde iniş yeri başkent Podgorica’daki Podgorica Havaalanı. İstanbul Podgorica arası, yaklaşık 1 saat 45 dakika sürüyor. Eğer yolu göze alırsan, direkt kendi otomobilinle de gidebilirsin. Tatilin zaten kısa sürecekse, bizim önerimiz uçağı tercih etmen. Ülkenin en gözde şehirleri olan Kotor, Budva ve Herceg Novi’ye havaalanından kiralayacağın bir arabayla ya da günde birkaç kez sefer yapan otobüslerle ulaşabilirsin. İstediğin zaman istediğin yere gidebilmek için araba kiralamanı tavsiye ederiz.

 

Görmeden dönmemen gereken yerler:

1- Kotor:

  • Dalmaçya kıyılarının en görkemli noktalarından biri Kotor. Girintili çıkıntılı bir körfeziyle 13 bin nüfuslu Kotor, arasından mavi-yeşil bir deniz geçen karşılıklı iki kıyısı ve zamanı Orta Çağ’da dondurmuş gibi hissettiren eski şehir merkeziyle (Kotor Stari Grad) adeta bir masal kenti. Venedikliler tarafından inşa edilmiş kale duvarlarıyla çevrili olduğu için, şehirde Venedik tarzı hakim.
  • Kotor’a gidip de meşhur San Giovanni Kalesi‘ni görmemek olmaz. 3000 basamak çıkmak seni biraz zorlayabilir, ertesi gün bacak ağrısı çekmeye de hazırlıklı ol. Fakat zirveye vardığında göreceğin manzara karşısında, iddia ediyoruz, gözlerin bile dolabilir! Orjen ve Lovcen Sıradağları’nın kalker kayalıkları arasında ustaca yapılmış bir resmi andıran denize ve Kotor yapılarının şirin çatılarına kuşbakışı bakarken “iyi ki gelmişim” diyeceksin. Manzaranın tadını daha güzel çıkarmak için yanına yiyecek ve içecek bir şeyler de almanı öneririz.
  • Unesco Dünya Mirası Listesi’ndeki Kotor’dan, Sea Gate, River Gate ve Gurdic Gate olmak üzere üç kapıya sahip eski şehrini de görmeden kesinlikle ayrılma. Tarihi meydanları, destansı sokakları ve şirin dükkanlarıyla Kotor Stari Grad, sana bir film setindeymişsin gibi hissettirecek.
  • Yemek için eski şehrin içindeki Pronto Pizza ve Old Winery ile eski şehre 10 dakika yürüme mesafesindeki minik kasap/et lokantası Mesara Tanjga‘yı öneririz. Bir de şehre 1 km uzaklıktaki Dobrotski Dvori‘yi unutmayalım.
  • Ah bir de, gece olup da tüm ışıklar yandığında karşı kıyının silüetini bir şeylere benzetmeyi unutma! Biz gitar ve tıpası uçmakta olan bir şampanya şişesi gördük.

2- Perast:

  • Perast, Kotor Körfezi’nde Kotor’a 14 km uzaklıkta 350 nüfuslu küçük bir köy. Barok stilindeki evleri, tarihi kiliseleri ve deniz kenarındaki daracık yoluyla burası da kalbini çalacak.
  • Köyde tek bir kafe bulunuyor. Adı Armonia. Burada köy ahalisiyle denize karşı güzel bir kahve içmeyi unutma.

3- Risan:

  • Körfezin en eski kasabası Risan’ın tarihi M.Ö. 4. yüzyıla dek uzanıyor.
  • 2000 nüfuslu kasabadan denize yansıyan ağaç ve dağ görüntüleri sağ olsun harika fotoğraflar çekerek ayrılabilirsin.

4- Herceg Novi:

  • 33 bin nüfusluk Herceg Novi, Karadağ’ın Hırvatistan’a en yakın noktası; Dubrovnik’e yalnızca 50 km uzaklıkta.
  • Sakin ve sessiz bir sahil kenti olan Herceg Novi, Karadağ’ın diğer tüm şehirleri gibi taşlardan harikalar yaratmış; tüm yapılar resmedilesi güzellikte.
  • Pek çok mimari tarzın birleşimiyle inşa edilen Michael the Archangel Kilisesi muhteşem görüntüsüyle seni büyüleyecek.
  • Adriyatik’e olan hakimiyeti ve boğaz manzarasıyla dikkat çeken Kanli Kula‘yi (Kanlı Kule) mutlaka görmelisin. Kulenin zindanında Osmanlı İmparatorluğu döneminden kalma Osmanlıca yazılar ve çeşitli çizimler var.
  • Bol mimoza ağaçlı, bol merdivenli eski şehir merkezini (Stari Grad) ziyaret etmeyi unutma.
  • Eski şehir merkezindeki Musicka Skola‘nın önünde biraz soluklanmayı ve içeriden gelen hoş melodileri dinlemeyi ihmal etme.
  • Denize nazır yenecek lezzetli bir yemek Gradska Kafana‘yı öneririz.

5- Budva:

  • Karadağ’ın en turistik yeri 14 bin nüfuslu Budva. Dik yamaçlar ve uzun kumsalların arasında, küçük ve şirin bir Balkan şehri.
  • Karadağ gece hayatının nabzı Budva’da atıyor fakat kışın çok hareketli olduğu söylenemez.
  • Yazın mavi bayraklı, tertemiz plajlarına rağbet çok. Bu plajların en meşhurları Przno, Yas ve Becici.
  • Budva’nın surlarla çevrili, labirente benzeyen dar sokaklara sahip eski şehir merkezini (Budva Stari Grad) ve Budva Kalesi‘ni mutlaka gör. Muhteşem bir manzara seni ve bol like’lı Instagram karelerini bekliyor olacak.

6- Sveti Stefan:

  • 1400’lü yıllarda kurulduğu tahmin edilen, 1960’lı yıllara dek balıkçı köyü olan, sonrasında Hollywood ünlülerin akınına uğrayan Sveti Stefan, Budva’ya çok yakın, karaya dar ve kısa bir yolla bağlı, minik şirin bir ada.
  • Artık adada Aman Sveti Stefan adında beş yıldızlı bir otel bulunuyor. İçinin manzarası ayrı güzel, dışınınki ayrı.
  • Bu minik adanın kış aylarında ziyarete kapalı olduğunu da not edelim.

 

Karadağ’da ne yemeli, ne içmeli

  • Karadağ, hem Akdeniz lezzetlerini hem de Balkanlar‘ın tadını aynı anda sunan bir mutfağa sahip. Farklı kültürlerin izlerine rastlayacağın Karadağ yemekleri, kıyı kesimlerde Akdeniz etkisine daha açık. Balık ve peynir çeşitleri ile koyun eti Karadağ yemeklerinin ana kahramanları.
  • Balık tabii ki çok seviliyor. Izgara ya da tava olarak bulabileceğin balık çeşitlerinden bolca tatmaya bak. Midye, istiridye, karides ve langustin de yiyebilirsin.
  • Mürekkep balığının mürekkebi ile yapılan siyah risotto‘ya da mutlaka şans ver. Dudakların simsiyah olacak, tam selfie’lik.
  • Domates soslu ve bol sarımsaklı midye yemeği Skoljke naBuzaru‘nun tadı damağında kalacak.
  • Karadağ’ın popüler yiyeceklerinden rastan, koyu yeşil lahana, patates ve bolca baharatla pişiriliyor.
  • Karadağ’da et sac denen devasa demir döküm tavalarda, közün üzerinde yapılıyor. Bu yüzden aroma tamamen korunuyor ve etin tadı harika oluyor. Eğer et yiyeceksen büyük porsiyonlara hazırlıklı ol.
  • Sıra tatlıya gelince, Avusturyalıların elmalı strudel tatlısının vişneli versiyonu olan Pita Visnja‘yı mutlaka dene.
  • Karadağ ve Türkiye arasında börek ve baklava gibi ortak lezzetler de var. Bizim Boşnak Böreği olarak bildiğimiz böreklerin her çeşidini bulabilirsin.
  • Tatlı ve börek için Kotor’da üç şubesi olan Mamma Mia‘yı tavsiye ederiz.
  • Karadağlıların üzümden yaptığı rakıya benzer yerel içkinin adı ise rakija. Bir tadına bak.